Страница поможет бармену-кассиру или официанту-бармену составить резюме, которое не потеряется среди десятков откликов в общепите. Разобраны ключевые навыки, типичные ошибки и слова для автоматического отбора. Подойдет тем, кто хочет работать в кафе, баре, ресторане или на фудкорте.
Бармен-кассирПрофессия
Общественное питаниеОбласть работы
8Профессиональных навыков
Образец резюме бармена-кассира
Фамилия Имя Отчество
Бармен-кассир
Телефон
+7 (900) 000-00-00
Электронная почта
имя.фамилия@почта.ру
Город
город проживания
Дата рождения
дд.мм.гггг
Готовность к переезду
да / нет
Серым выделены поля, которые заполняются своими данными. Буквы N и X в тексте стоят там, где нужно поставить собственное число.
Цель
Бармен-кассир с опытом работы в кафе и баре. Умею работать на кассовом аппарате, принимать заказы и рассчитывать гостей, готовить кофейные напитки и коктейли. Соблюдаю стандарты приготовления и санитарные нормы. Веду учет остатков и заказываю продукты вовремя.
Опыт работы
месяц год — месяц год
Сеть кофеен
Бармен-кассир
Обязанности
Прием и оформление заказов гостей, работа на кассовом аппарате
Приготовление кофейных напитков по стандартам сети
Поддержание чистоты рабочего места и соблюдение санитарных норм
Контроль остатков продукции и своевременный заказ товара
Открытие и закрытие смены, снятие кассы, сверка выручки
Консультирование гостей по меню и дополнительным услугам
Результаты
Увеличил скорость обслуживания гостей на N% за счет отработки навыков работы на кассе
Сократил списание продукции на N% благодаря контролю остатков
Получил благодарности от гостей за качественное обслуживание
месяц год — месяц год
Бар в центре города
Бармен
Обязанности
Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей
Обслуживание гостей за барной стойкой и в зале
Оформление витрины и бара, подготовка к открытию
Работа с контрольно-кассовой техникой и терминалом оплаты
Проведение инвентаризации барной продукции
Результаты
Увеличил продажи коктейлей на N% за счет предложения дополнительных позиций
Обучил X новых сотрудников работе с кассой и стандартам приготовления
Сократил время инвентаризации на N%
Образование
месяц год — месяц год
Колледж сферы услуг
Организация обслуживания в общественном питании
Курсы и повышение квалификации
Курс «Бармен-кассир: работа на кассе и общение с гостями»
Обучение приготовлению кофейных напитков
Курс «Основы коктейльного мастерства»
Навыки
Профессиональные
Работа на кассовом аппарате
Прием и оформление заказов
Приготовление кофе и коктейлей
Контроль остатков и заказ продукции
Открытие и закрытие кассовой смены
Соблюдение санитарных норм
Работа с терминалом оплаты
Проведение инвентаризации
Общие
Общение с гостями
Работа в команде
Умение работать в быстром темпе
Внимательность к деталям
Стрессоустойчивость
Ответственность за материальные ценности
Достижения
Повысил средний чек на N% за счет предложения дополнительных позиций
Сократил время обслуживания гостя на N%
Обучил X новых сотрудников
Участвовал в разработке новой карты кофейных напитков
О себе
Работаю барменом-кассиром более трех лет. Начинал с кофейни, затем перешел в бар, где освоил приготовление коктейлей. Владею навыками работы на кассе, знаю программу учета и умею общаться с гостями. Люблю порядок и чистоту на рабочем месте. В работе ценю четкость и доброжелательность.
Как работать с образцом резюме бармена-кассира
Как адаптировать резюме бармена-кассира под вакансию
В кофейне работодатель в первую очередь смотрит на скорость работы и умение обращаться с кофемашиной. Поэтому в резюме подчеркните владение профессиональной кофемашиной, знание рецептов кофейных напитков и стандартов сети. Если вы работали с капучинатором, напишите это.
Для бара или ресторана важнее знание коктейлей и умение работать с большим потоком гостей. Укажите, что умеете готовить классические коктейли, знаете правила подачи и умеете вести учет алкогольной продукции. Также подчеркните навыки работы с кассой и терминалом оплаты.
Если вы претендуете на должность старшего бармена или управляющего, добавьте в резюме навыки управления сменой, обучения персонала и контроля за соблюдением стандартов. Укажите, что участвовали в инвентаризации и заказе товара.
В образце ниже желаемая должность записана как «Бармен-кассир» — эту строку и меняют под формулировку из вакансии.
Какие навыки указать в резюме бармена-кассира
Бармен-кассир должен уметь работать с кассовым аппаратом, принимать заказы и рассчитывать гостей. Поэтому в блоке навыков обязательно укажите работу на кассе, прием оплаты наличными и картой, а также умение открывать и закрывать смену.
Важно показать владение профессиональным оборудованием: кофемашиной, блендером, шейкером. Если вы умеете готовить кофейные напитки и коктейли, укажите это отдельно.
Не забудьте про навыки, которые ценятся в любом заведении: общение с гостями, работа в команде, умение сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях. Эти навыки помогают работать с большим потоком людей.
В листе выше собрано профессиональных навыков — 8, гибких — 6.
Ключевые слова для резюме бармена-кассира
Чтобы резюме находили при автоматическом отборе, используйте в тексте ключевые слова, которые часто встречаются в вакансиях бармена-кассира. Вот некоторые из них:
Кассовый аппарат
Работа на кассе
Прием заказов
Расчет гостей
Кофемашина
Приготовление кофе
Коктейли
Барная стойка
Санитарные нормы
Инвентаризация
Оформление зала
Терминал оплаты
Контроль остатков
Заказ продукции
Обслуживание гостей
Слов для отбора здесь 15: брать все подряд не нужно — в резюме попадают те, что есть в вашем опыте.
Как составить резюме бармена-кассира без опыта
Если вы еще нигде не работали, раздел «опыт» не должен пустовать. Вместо мест работы укажите учебную практику, стажировку или разовые подработки. Это покажет, что вы уже знакомы с профессией, умеете выполнять основные операции и понимаете, как устроен рабочий день бармена-кассира.
Учебная практика — это полноценный опыт. Опишите, что вы делали: принимали заказы, готовили кофе, работали с кассой. Даже если практика длилась недолго, перечислите конкретные обязанности и результаты, например, «отработал N смен без замечаний».
Разовые мероприятия — тоже опыт. Если вы помогали бармену на банкетах или фуршетах, укажите это в резюме. Это покажет, что вы умеете работать в быстром темпе с большим потоком гостей.
Если опыта нет совсем, напишите о стажировке, которую вы готовы пройти. В блоке «Цель» укажите, что ищете первую работу и открыты к обучению.
Даже без опыта работы у вас есть навыки, полученные на курсах и практике. Перечислите их в блоке «Профессиональные навыки». Это могут быть: приготовление кофейных напитков, работа с кассой, знание санитарных норм.
Резюме бармена-кассира для студента
В резюме студента работодатель в первую очередь смотрит, сможет ли соискатель работать в нужные смены и не будет ли прогулов из-за занятий. Поэтому в блоке «Цель» прямо укажите желаемый график: «частичная занятость», «гибкий график», «возможность работать в вечерние часы и выходные». Если вы готовы на смены в праздники или на подмены — напишите об этом, это плюс.
В опыте работы и практики подчеркните, что вы уже совмещали работу с учёбой (если такая возможность была). Например: «Успешно совмещал работу в кофейне с учебой в колледже в течение полугода». Это доказывает вашу организованность и умение планировать время.
В блоке «О себе» добавьте пару фраз о готовности к гибкому графику. Не пишите «могу работать только в пятницу и субботу» — это слишком жёстко. Лучше: «Готов обсуждать график, могу выходить в вечерние смены и выходные». Так вы покажете готовность к диалогу, но не создадите впечатление, что вам всё равно.
В навыках для бармена-кассира важно показать, что вы умеете работать с деньгами, кассой и гостями. Работодатели ищут кандидатов, которые не боятся общения, умеют быстро считать и знают основы приготовления напитков. Перечислите конкретные умения: работа на контрольно-кассовой технике, приём оплаты, приготовление кофе, знание санитарных норм.
Резюме бармена-кассира после декрета
В резюме не нужно скрывать перерыв или пытаться замаскировать его. Работодатели в общепите привыкли к соискателям с паузами в карьере, и честное упоминание вызывает больше доверия, чем попытка скрыть. Лучше всего указать перерыв отдельной строкой в опыте работы или в блоке «О себе»: «Перерыв в стаже — уход за ребёнком». Это коротко, ясно и без оправданий.
Не пишите в резюме, что вы «сидели дома» или «были в декрете» в негативном ключе. Воспринимайте этот период как время, когда вы развивали другие навыки: планирование дня, многозадачность, стрессоустойчивость. Но в резюме достаточно просто обозначить факт, а подробности можно рассказать на собеседовании, если спросят.
Важно показать, что вы не выпадали из профессии полностью: упомяните, что следили за трендами, практиковались, проходили курсы. Это убедит работодателя, что вы быстро восстановите навыки.
Главный способ — пройти курсы повышения квалификации или освежить знания. Например, курсы бариста или обучение работе с новой версией программы учёта. Это покажет, что вы инвестируете в свои навыки и готовы учиться.
Что проверить в резюме бармена-кассира перед отправкой
Перед тем как отправить резюме бармена-кассира, пройдите по нему сверху вниз: почти все правки, которые просят рекрутеры, касаются не содержания, а того, как оно оформлено и насколько быстро в нём находится нужное.
Контакты — телефон и почта стоят в шапке, а не в конце: искать их в тексте никто не будет.
Должность — названа так же, как в вакансии, иначе резюме не совпадёт с ней при автоматическом отборе.
Опыт — у каждого места работы видно не только обязанности, но и чем дело закончилось.
Числа — свои: N и X в образце стоят на месте ваших значений, а не переносятся как есть.
Навыки — те, что действительно есть, и без списка на две страницы: лишнее размывает главное.
Файл — назван по-человечески и сохранён в том формате, который просит работодатель.
Образец выше собран по этой же памятке — сверяться с ним можно прямо на странице, не открывая ничего дополнительно.
Как скачать образец резюме бармена-кассира
Лист выше — это документ целиком, а не картинка: его можно выделить, скопировать и вставить в текстовый редактор. Дальше вы заменяете поля своими и сохраняете файл в том формате, который просит работодатель, — чаще всего это PDF, реже DOC. Так вы получите образец резюме бармена-кассира в виде своего файла, а не чужого бланка.
Скачивание образца во всех популярных форматах будет доступно прямо на этой странице — отдельным файлом, без переноса текста вручную. Пока эта возможность готовится, лист остаётся полноценным документом: скопировать его и собрать свой файл можно уже сейчас.
Выделите лист образца целиком и скопируйте его.
Вставьте в текстовый редактор — разбивка на разделы сохранится.
Замените поля своими: контакты, места работы, даты и числа вместо N и X.
Сохраните файл в нужном формате — обычно PDF, реже DOC.
Ева НекрасоваАвтор раздела "Работа, профессии и резюме".
Частые вопросы про резюме бармена-кассира
Да, даже если у вас нет опыта, можно указать стажировку или обучение. Например, пройденные курсы по приготовлению кофе или работа на кассе во время практики. Это покажет, что вы знаете основы профессии.
Для работодателя важны и навыки, и опыт. Опыт показывает, что вы уже делали эту работу, а навыки — что вы умеете. Поэтому укажите и то, и другое, но делайте акцент на тех навыках, которые требуются в конкретной вакансии.
Даже в небольшом кафе можно найти достижения: например, вы предложили новое меню или улучшили процесс обслуживания. Напишите, что вы сделали, и как это повлияло на работу. Даже «увеличил средний чек на N%» будет хорошим достижением.
Укажите учебную практику, стажировку, разовые подработки. Опишите, что вы делали, какие навыки получили. Если опыта совсем нет, напишите о пройденных курсах и о том, что готовы учиться.
Да, многие заведения готовы обучать новичков, особенно студентов. В резюме сделайте упор на готовность учиться, пройденные курсы и практику. На собеседовании покажите, что знаете базовые вещи: как работает касса, как принимать заказ, как обслуживать гостя.
Да, лучше указать. Если этого не сделать, работодатель может заметить пробел и заподозрить, что вы что-то скрываете. Короткая строка «Перерыв в стаже — уход за ребёнком» снимает вопросы и показывает вашу честность.
Подбор вакансий
Типичные ошибки в резюме бармена-кассира
Отсутствие навыков работы с кассой
Работодатели часто отсеивают резюме, где не указано умение работать на кассовом аппарате. Даже если вы работали только официантом, но при этом принимали оплату, обязательно напишите об этом. Укажите, что владеете кассой и терминалом оплаты.
Нет конкретных результатов
Вместо общих фраз «увеличил продажи» напишите «увеличил средний чек на N%». Вместо «хорошо работаю с гостями» — «получил благодарности от гостей». Конкретные цифры и факты делают резюме убедительнее.
Не указаны санитарные знания
В общепите обязательно соблюдение санитарных норм. Если вы знаете СанПиН, обязательно напишите это. Работодатель хочет видеть, что вы понимаете важность гигиены и безопасности продукции.
Слишком длинное резюме
Работодатели в общепите просматривают резюме быстро. Не пишите длинные абзацы о себе. Используйте четкие пункты и списки. Оптимальный объем — одна страница.