
9 недель
В подборке есть программа за 21 500 ₽ от профильной школы, где подробно изучают оснащение для сыроварения. Формы для сыра влияют не только на внешний вид, но и на структуру, плотность и вкус готового продукта.
Показано 1 программа

| Программа | Школа | Срок | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Сыроделие | НИУДПО (НИИДПО) | 9 недель | 21 500 ₽ вместо 27 900 ₽ |
Мы проанализировали учебный план и убедились, что он дает практические навыки, а не общие сведения. Курс подойдет как начинающим, которые только обустраивают домашнюю сыроварню, так и опытным специалистам, осваивающим профессиональные формы для твердых сортов. Участники разберутся в самопрессовании, расчете нагрузки и гигиенических требованиях. Можно выбрать удобный формат и приступить к приготовлению сыра, который достойно выглядит и на столе, и на продаже.
