Котировки на 11.09.2026
USD/RUB84,3508EUR/RUB98,2856CNY/RUB12,5637BTC6 469 432 ₽2,51%ETH205 972 ₽1,29%TON113,69 ₽2,29%IMOEX2 264,020,44%Сбербанк277,04 ₽0,77%Газпром88,74 ₽2,35%Ставка ЦБ16,00%USD/RUB84,3508EUR/RUB98,2856CNY/RUB12,5637BTC6 469 432 ₽2,51%ETH205 972 ₽1,29%TON113,69 ₽2,29%IMOEX2 264,020,44%Сбербанк277,04 ₽0,77%Газпром88,74 ₽2,35%Ставка ЦБ16,00%
snowcredit
Логотип: ОТТЕПЕЛЬ

Франшиза «ОТТЕПЕЛЬ»

«ОТТЕПЕЛЬ» — франшиза в сфере «общепит». Условия входа: вложения в запуск от 50 000 000 ₽, паушальный взнос от 5 800 000 ₽, роялти 5 % с выручки, окупаемость от 24 месяцев. На странице — вложения, платежи сети и требования к партнёру.

  • от 50 000 000 ₽вложения в запуск
  • от 5 800 000 ₽паушальный взнос
  • от 24 месяцевсрок окупаемости

Что известно о франшизе «ОТТЕПЕЛЬ»

ПараметрЗначение
Сфера бизнесаобщепит
Паушальный взносот 5 800 000 ₽
Вложения в запускот 50 000 000 ₽
Роялти5 % с выручки
Срок окупаемостиот 24 месяцев
Точек по франшизе
Собственных точек сети1
Всего точек в сети
Франчайзинг с2024
Год основания сети2016
Площадь помещения
Требования к помещению
Сотрудников на точке
Требования к персоналу
Регионы присутствия
Сайт сети

Франшиза «ОТТЕПЕЛЬ»: условия, вложения и что проверить в договоре

О франшизе «ОТТЕПЕЛЬ»

Сфера сети — общепит. Франчайзинг сеть развивает с 2024 года.

Требования к помещению уточняются у сети до подписания аренды — именно на них чаще всего спотыкаются покупатели франшиз, снявшие площадь до согласования локации.

Сколько стоит вход и что сеть берёт дальше

Вложения в запуск точки — от 50 000 000 ₽. Паушальный взнос — от 5 800 000 ₽: это разовый платёж за вход в сеть, а не вся сумма запуска.

Роялти — 5 % с выручки. Заявленный срок окупаемости — от 24 месяцев. Это утверждение сети, а не расчёт и не обещание.

Пересчитывайте эти числа под свой город и своё помещение: разброс ставок аренды между городами больше, чем разница в паушальном взносе между сетями, а сроки окупаемости в рекламных материалах франчайзеров обычно посчитаны по лучшим точкам сети.

Что проверить в договоре коммерческой концессии

Франшиза оформляется договором коммерческой концессии по главе 54 ГК РФ: он заключается письменно, а предоставление права подлежит государственной регистрации в Роспатенте. Без зарегистрированного товарного знака у франчайзера предмет договора отсутствует — это первое, что стоит проверить, и проверяется оно по открытому реестру.

Дальше — платежи и порядок их изменения, закрепление территории и раздел о расторжении: срок уведомления, судьба оборудования и вывески, невозвратные платежи, штрафы за отклонение от стандарта и запрет вести аналогичный бизнес после выхода. Именно этот раздел чаще всего оказывается самым дорогим, и читают его с юристом, а не по диагонали.

Владислав РоговАвтор раздела "Франшизы".

Частые вопросы о франшизе «ОТТЕПЕЛЬ»

Объём вложений в запуск точки сети «ОТТЕПЕЛЬ» составляет от 50 000 000 ₽. В эту сумму входят расходы на помещение, оборудование, оформление и другие затраты, связанные со стартом. Точный перечень статей расходов сеть не публикует; итоговая цифра зависит от условий аренды, состояния и площади помещения, а также от региона. Перед заключением договора запросите у управляющей компании детальную смету и сопоставьте её с бюджетом, который готовы выделить на проект.
Паушальный взнос за вход в сеть «ОТТЕПЕЛЬ» составляет от 5 800 000 ₽. Это разовый платёж, который вносится при заключении договора коммерческой концессии. Взнос даёт право на использование бренда, стандартов и рецептур, а также на получение поддержки при открытии. Дополнительно к взносу потребуются вложения в запуск — от 50 000 000 ₽. Точная сумма взноса зависит от формата и размера объекта, о конкретной цифре надо договариваться с представителями сети.
Роялти в «ОТТЕПЕЛЬ» взимается в размере 5 % с выручки. Это регулярный платёж, который перечисляется в управляющую компанию ежемесячно или с другой периодичностью, установленной договором. Роялти начисляется на весь оборот ресторана, поэтому при планировании финансовых потоков учитывайте эту долю в расходах. База расчёта, порядок и сроки уплаты детально прописываются в договоре коммерческой концессии; до подписания ознакомьтесь с этим разделом и при необходимости согласуйте детали с юристом.
Заявленный сетью «ОТТЕПЕЛЬ» срок окупаемости точки — от 24 месяцев. Это оценка управляющей компании, а не гарантия дохода или возврата вложений. Окупаемость зависит от многих факторов: от фактической выручки, уровня арендной платы, расходов на персонал и сырьё, эффективности управления. При расчёте собственного бизнес-плана учитывайте, что заявленная сетью цифра основана на моделях, которые могут не совпасть с реальными условиями вашего запуска.
На данный момент в сети «ОТТЕПЕЛЬ» открыта одна собственная точка. Сеть основана в 2016 году, а продажа франшизы началась в 2024 году. Это значит, что опыт работы по франчайзингу у сети небольшой, и все процессы масштабирования ещё только отрабатываются. При принятии решения о покупке франшизы стоит запросить у управляющей компании финансовые показатели действующей точки, а также ознакомиться с условиями поддержки новых партнёров на этапе запуска и в первые месяцы работы.

Часто ищут