Котировки на 09.09.2026
USD/RUB86,4730EUR/RUB100,4989CNY/RUB12,8842BTC6 763 003 ₽0,8%ETH213 360 ₽1,14%TON119,72 ₽0,9%IMOEX2 274,08+0,37%Сбербанк279,20 ₽0,31%Газпром90,88 ₽0,27%Ставка ЦБ16,00%USD/RUB86,4730EUR/RUB100,4989CNY/RUB12,8842BTC6 763 003 ₽0,8%ETH213 360 ₽1,14%TON119,72 ₽0,9%IMOEX2 274,08+0,37%Сбербанк279,20 ₽0,31%Газпром90,88 ₽0,27%Ставка ЦБ16,00%
snowcredit
С

Франшиза «Сыроварня»

Вложения в запуск точки «Сыроварня» — от 100 000 000 ₽, паушального взноса сеть не берёт. Заявленный срок окупаемости — от 36 месяцев. Ниже — условия франшизы для партнёров: платежи, требования к точке и параметры сети.

  • от 100 000 000 ₽вложения в запуск
  • не взимаетсяпаушальный взнос
  • от 36 месяцевсрок окупаемости

Что известно о франшизе «Сыроварня»

ПараметрЗначение
Сфера бизнесаобщепит
Паушальный взносне взимается
Вложения в запускот 100 000 000 ₽
Роялти6 % с выручки
Срок окупаемостиот 36 месяцев
Точек по франшизе
Собственных точек сети
Всего точек в сети50
Франчайзинг с2018
Год основания сети2015
Площадь помещенияот 450 м²
Требования к помещению
Сотрудников на точке
Требования к персоналу
Регионы присутствия
Сайт сети

Франшиза «Сыроварня»: условия, вложения и что проверить в договоре

О франшизе «Сыроварня»

Сфера сети — общепит. Точек по франшизе — 50. Франчайзинг сеть развивает с 2018 года.

Требования к помещению: от 450 м².

Сколько стоит вход и что сеть берёт дальше

Вложения в запуск точки — от 100 000 000 ₽. Паушального взноса сеть не берёт — но это не делает вход бесплатным: помещение, оборудование и оборотные средства остаются на партнёре.

Роялти — 6 % с выручки. Заявленный срок окупаемости — от 36 месяцев. Это утверждение сети, а не расчёт и не обещание.

Пересчитывайте эти числа под свой город и своё помещение: разброс ставок аренды между городами больше, чем разница в паушальном взносе между сетями, а сроки окупаемости в рекламных материалах франчайзеров обычно посчитаны по лучшим точкам сети.

Что проверить в договоре коммерческой концессии

Франшиза оформляется договором коммерческой концессии по главе 54 ГК РФ: он заключается письменно, а предоставление права подлежит государственной регистрации в Роспатенте. Без зарегистрированного товарного знака у франчайзера предмет договора отсутствует — это первое, что стоит проверить, и проверяется оно по открытому реестру.

Дальше — платежи и порядок их изменения, закрепление территории и раздел о расторжении: срок уведомления, судьба оборудования и вывески, невозвратные платежи, штрафы за отклонение от стандарта и запрет вести аналогичный бизнес после выхода. Именно этот раздел чаще всего оказывается самым дорогим, и читают его с юристом, а не по диагонали.

Софья ВиноградоваАвтор раздела "Франшизы".

Частые вопросы о франшизе «Сыроварня»

Вложения в запуск точки «Сыроварни» составляют от 100 000 000 ₽. В эту сумму входят расходы на оборудование, ремонт помещения, закупку сырья и другие затраты, необходимые для открытия. Точный перечень расходов и их структуру сеть обычно предоставляет в бизнес-плане. Обратите внимание, что покупка франшизы — это предпринимательский риск, и конечный доход зависит от множества факторов.
Паушальный взнос за вход в сеть «Сыроварня» не взимается. Это означает, что при подписании договора коммерческой концессии вам не нужно платить разовый платеж за право использовать бренд и стандарты сети. Отсутствие паушального взноса снижает первоначальные затраты, но при этом сохраняются другие инвестиции — вложения в запуск точки составляют от 100 000 000 ₽.
Роялти в «Сыроварне» составляет 6 % с выручки. Роялти — это регулярный платеж, который франчайзи перечисляет сети за пользование брендом и поддержку. Он рассчитывается как процент от оборота точки. Таким образом, чем выше выручка, тем больше сумма роялти. Дополнительных фиксированных платежей сеть не называет.
Заявленный сетью «Сыроварня» срок окупаемости составляет от 36 месяцев. Это утверждение самой сети, а не гарантия или расчет. Фактический срок окупаемости может отличаться в зависимости от многих факторов: месторасположения, спроса, эффективности управления и других. Покупка франшизы связана с предпринимательским риском, и результат не может быть обещан заранее.
В сети «Сыроварня» открыто 50 точек. Сеть основана в 2015 году, а франчайзинговая программа стартовала в 2018 году. География точек не раскрывается в открытых источниках. Требуемая площадь помещения для открытия составляет от 450 м². Перед принятием решения стоит уточнить актуальное количество точек и их расположение непосредственно у представителей сети.

Часто ищут